Kategoriarkiv: Mat, livsmedel

Godzilla kokbok

Marknaden översvämmas av kokböcker. Alla kockar och även andra försöker sig på att locka oss med allt mer utsökta och exotiska maträtter. Och här kommer ännu en, kanske lite udda, kokbok, nämligen Godzilla kokbok.     I Godzillas kulinariska universum, får vi … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Historia, Litteratur, Mat, livsmedel, Sevärdheter | Kommentarer inaktiverade för Godzilla kokbok

Mat för 14 miljarder kronor kastas i hushållen

Matsvinn är ett slöseri på både pengar och resurser. Livsmedelsverket har undersökt matsvinnets kostnader i hemmet och i genomsnitt slänger vi ätbar mat för 1330 kronor per person och år. För en familj med två vuxna och två barn innebär … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Ekonomi, Historia, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsservice | Kommentarer inaktiverade för Mat för 14 miljarder kronor kastas i hushållen

Nu kan hälsofördelarna med medelhavskost bevisas

Foto: Chalmers tekniska högskola. Att byta från smör och grädde till olivolja och nötter ger en tydlig och mätbar förändring av fettsammansättningen i blodet, enligt en stor studie ledd från Chalmers med flera andra medverkande universitet. Forskningen visar hur maten … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Geografi, Hälsa, Historia, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsservice, Vetenskap | Kommentarer inaktiverade för Nu kan hälsofördelarna med medelhavskost bevisas

Klimatförändringarna eldar på svenska matpriser

I takt med den ökade uppvärmningen väntas matpriserna stiga betydligt snabbare än hittills.     Kakao, matolja, socker, ris och kaffe är matvaror som har blivit minst 40 procent dyrare i svenska butiker sedan 2021, enligt SCB:s konsumentprisindex. Dessa varor har drabbats … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Ekonomi, Historia, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsklimat | Kommentarer inaktiverade för Klimatförändringarna eldar på svenska matpriser

Hope City Garden

En fem-rätters måltid har serverats till allmänheten med mat lagad av fängslade män från frukter och grönsaker som odlats i fängelsets trädgård.     Buketter av magenta, rosor, liljor och andra blommor prydde ett bord täckt med vit linneduk. Bordet var placerad … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Demokrati, Film, video, Geografi, Historia, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsklimat, USA | Kommentarer inaktiverade för Hope City Garden

Vanlig öl kan få ny smak

Det populära ölet lager kan framöver få mer variation i smaken. Forskare har nämligen tagit fram en ny jästsort som kan ge drycken en aromatisk skjuts.     Lager är världens mest konsumerade ölsort, men variationen i smaker och aromer är begränsad. … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Kultur, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsservice, Vetenskap | Kommentarer inaktiverade för Vanlig öl kan få ny smak

Vardag i Japan

Samurai Daddy vloggar (videobloggar) om livet, mat, kultur och resor i Japan. Den här videon visar semesterrutinen för en medelålders man.

Publicerat i Data, Internet, Ekonomi, Film, video, Geografi, Historia, Kultur, Mat, livsmedel, Samhällsklimat, Sevärdheter, Turism | Kommentarer inaktiverade för Vardag i Japan

Skollunchen – en outnyttjad resurs för att lära elever om mat, hälsa och hållbarhet

Skollunchen är en resurs som inte utnyttjas fullt ut. Förutom att ge mätta barn kan skollunchen användas som ett pedagogiskt verktyg som berikar undervisningen med praktiska exempel. På så sätt kan kopplingen mellan mat, hälsa och hållbarhet bli tydligare för … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Hälsa, Historia, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsklimat | Kommentarer inaktiverade för Skollunchen – en outnyttjad resurs för att lära elever om mat, hälsa och hållbarhet

Ica kan inte lova sänkta matpriser

Ica var en av aktörerna som fick ta emot mest kritik när matkostnaderna bara steg i fjol. Då var det många som trodde att kunderna skulle söka sig till andra matbutiker i protest mot höga matpriser.     Men nu när Ica … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Ekonomi, Historia, Mat, livsmedel, Nyheter, Politik, myndigheter, Samhällsklimat | Kommentarer inaktiverade för Ica kan inte lova sänkta matpriser

Nej till fortsatt användning av rökaromer i mat

Så kallade rökaromer, som hittills varit godkända för mat inom EU, får framöver inte längre användas. Det har EU beslutat efter en bedömning från Efsa, den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten. Bedömningen innebär att dessa rökaromer inte anses säkra att använda i mat. … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, EU, Hälsa, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsservice, Vetenskap | Kommentarer inaktiverade för Nej till fortsatt användning av rökaromer i mat