Kategoriarkiv: Mat, livsmedel

Nyårsdagen – Stöpa bly och äta pizza

Postat den 1 januari, 2025 av Hovberg

Det första gäller! Genom tydor och magiska handlingar brukade man i allmogesamhället vid nyåret försöka förutspå framtiden och försäkra sig om tur under det kommande året – kanske genom att stöpa bly.     Nyårsdagen, 1 januari, är en helgdag, och det … Fortsätt läsa →

Publicerat i Data, Internet, Historia, Kultur, Mat, livsmedel, Mytologi, religion, Samhällsklimat | Kommentarer inaktiverade för Nyårsdagen – Stöpa bly och äta pizza

De 25 mest populära recepten 2024 enligt New York Times

Postat den 25 december, 2024 av Hovberg

Dan Pelosis one-pot-kyckling med ris och karamelliserad citron. Bild: Ryan Liebe for New York Times. Matstylist: Maggie Ruggiero. Under de senaste 300 dagarna har teamet på New York Times Cooking skapat, testat och publicerat cirka 1 000 läckra recept. De 25 … Fortsätt läsa →

Publicerat i Data, Internet, Geografi, Historia, Kultur, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsklimat, USA | Kommentarer inaktiverade för De 25 mest populära recepten 2024 enligt New York Times

Vackra pepparkakshus

Postat den 20 december, 2024 av Hovberg

Operahuset i Sydney, Australien, i pepparkaksformat De som bygger pepparkakshus har väl redan gjort det. Som förslag till bygge hade det här kanske varit något – men kanske till nästa år.     Här är versioner av pepparkakshus byggda efter kända landmärken … Fortsätt läsa →

Publicerat i Byggnadsverk, Data, Internet, Geografi, Kultur, Mat, livsmedel, Samhällsservice, Sevärdheter | Kommentarer inaktiverade för Vackra pepparkakshus

Matavfallet igen

Postat den 17 december, 2024 av Hovberg

Matsvinnet minskar för långsamt Matsvinnet minskar för långsamt, enligt en ny rapport från Naturvårdsverket. Nya siffror visar att minskningen i hushållen från 2020 till 2023 var mindre än man tidigare trott. Om Sverige ska nå sina mål och halvera matsvinnet … Fortsätt läsa →

Publicerat i Data, Internet, Ekonomi, Historia, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsklimat | Kommentarer inaktiverade för Matavfallet igen

Julbaka energismart

Postat den 15 december, 2024 av Hovberg
Publicerat i Data, Internet, Ekonomi, Energi, Mat, livsmedel, Miljö, Politik, myndigheter, Samhällsservice | Kommentarer inaktiverade för Julbaka energismart

Matsvinnet större under julen

Postat den 11 december, 2024 av Hovberg

Julfirande och nyårsfirande 2023 fyllde soptunnorna med stora mängder matsvinn. Det visar den undersökning som Livsmedelsverket gjorde under januari 2024.     Var tredje person som firat jul och ätit julmat berättade då att det kastades mat som de planerat att äta. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Data, Internet, Ekonomi, Historia, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsservice | Kommentarer inaktiverade för Matsvinnet större under julen

Ny ingrediens kan göra vitt bröd nyttigare

Postat den 9 december, 2024 av Hovberg

Vitt fluffigt bröd tycker många är det godaste, men är det nyttigt? Bättre med en kompakt fullkornslimpa tycker andra, som vill äta nyttigare.     Men tittar vi in i framtiden kanske vi inte behöver välja mellan gott eller nyttigt bröd. En … Fortsätt läsa →

Publicerat i Data, Internet, Hälsa, Historia, Mat, livsmedel, Nyheter, Politik, myndigheter, Samhällsservice, Vetenskap | Kommentarer inaktiverade för Ny ingrediens kan göra vitt bröd nyttigare

WWF Fiskguiden för 2024 har kommit

Postat den 7 december, 2024 av Hovberg

Världsnaturfonden WWF har nu uppdaterat Fiskguiden för 2024. Det innebär att varken lax eller torsk får grönt ljus i den nya fiskguiden. Men när det gäller lax finns en nytt alternativ som får grönt ljus, och det är lax som … Fortsätt läsa →

Publicerat i Data, Internet, Djur, natur, Hälsa, Historia, Mat, livsmedel, Nyheter, Politik, myndigheter, Samhällsservice | Kommentarer inaktiverade för WWF Fiskguiden för 2024 har kommit

Mindre PFAS, salt och dioxin i maten

Postat den 6 december, 2024 av Hovberg

Livsmedelsverkets senaste matkorgsundersökning visar på positiva trender med minskade halter av salt, dioxin och PFAS i maten vi äter. – Det är glädjande siffror som visar att arbetet för att minska skadliga ämnen i maten ger effekt, säger Helena Bjermo, … Fortsätt läsa →

Publicerat i Data, Internet, Hälsa, Historia, Mat, livsmedel, Nyheter, Politik, myndigheter, Samhällsservice | Kommentarer inaktiverade för Mindre PFAS, salt och dioxin i maten

Sackarin fortsatt säker som tillsats – dagliga intagsnivån höjs

Postat den 29 november, 2024 av Hovberg

Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten Efsa har gjort en ny bedömning av sötningsmedlet sackarin. Sötningsmedlet är säkert för människor och det finns ingen koppling till cancer. Efsa höjer därmed gränsen för hur mycket sackarin man kan ta per dag utan fara för … Fortsätt läsa →

Publicerat i Data, Internet, Hälsa, Historia, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsservice, Vetenskap | Kommentarer inaktiverade för Sackarin fortsatt säker som tillsats – dagliga intagsnivån höjs