Kategoriarkiv: Mat, livsmedel

Sackarin fortsatt säker som tillsats – dagliga intagsnivån höjs

Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten Efsa har gjort en ny bedömning av sötningsmedlet sackarin. Sötningsmedlet är säkert för människor och det finns ingen koppling till cancer. Efsa höjer därmed gränsen för hur mycket sackarin man kan ta per dag utan fara för … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Hälsa, Historia, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsservice, Vetenskap | Kommentarer inaktiverade för Sackarin fortsatt säker som tillsats – dagliga intagsnivån höjs

Apple Swan Diversion

Thanksgiving-middagen kan bli svår i år. En ny undersökning säger att 64 procent av amerikanarna anger att valrelaterad stress påverkar deras helgplaner och 23 procent överväger att hoppa över Thanksgiving helt och hållet.     Men inte behöver de avbryta Thanksgiving. Låt … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Film, video, Mat, livsmedel, Sevärdheter, USA | Kommentarer inaktiverade för Apple Swan Diversion

Mer protein kan utvinnas ur tång med ny metod

Proteiner från tång, såsom havssallat, har potential att bli en viktig livsmedelskomponent. Proteinerna sitter dock ofta hårt bundna, men nu har forskare på Chalmers hittat ett sätt att utvinna dem som är tre gånger så effektivt som tidigare metoder. Här … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Djur, natur, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsservice, Växter, Vetenskap | Kommentarer inaktiverade för Mer protein kan utvinnas ur tång med ny metod

Coop lanserar personlig matkasse tillsammans med SmakShare och Northfork

Coop lanserar en ny personlig matkasse, där även din mammas recept kan handlas online. Det är ett samarbete mellan Coop, SmakShare och Northfork som gör det möjligt att leverera allt som behövs till dina egna recept och därmed gör det … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Ekonomi, IT, Mat, livsmedel, Nyheter, Politik, myndigheter, Samhällsservice, Teknik | Kommentarer inaktiverade för Coop lanserar personlig matkasse tillsammans med SmakShare och Northfork

Så påverkas ekonomin av USA-valet

Trumps föreslagna tullar väntas öka kostnaden för att importera varor till USA, vilket i sin tur kommer öka priset för alla – såväl hushåll som företag – som behöver konsumera. Foto: Yuri Arcurs/Mostphoto. Ett tydligt besked från Trump har varit … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Demokrati, Ekonomi, EU, Geografi, Historia, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsklimat, USA | Kommentarer inaktiverade för Så påverkas ekonomin av USA-valet

Svamparna som går att odla hemma

Rosa ostronskivling. Bild: Joel Tammisto. Det verkar ha blivit en ny hobby att odla svamp. Det lär vara ganska lätt också, utom när det gäller kantareller där till och med forskarna går bet, även i laboratorier.     Övriga matsvampar är lätta … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Djur, natur, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsservice, Växter, Vetenskap | Kommentarer inaktiverade för Svamparna som går att odla hemma

Vilseledande märkning av ris – stor europeisk kontrollinsats

Livsmedel är en branch som är utsatt för stort kvalitetsfusk och vilseledande märkning. Ibland är det i liten skal där den lokale handlaren kanske märker om en vara för att rädda ekonomin, men allt för ofta sker det i större … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Ekonomi, EU, Historia, Mat, livsmedel, Nyheter, Politik, myndigheter, Samhällsklimat | Kommentarer inaktiverade för Vilseledande märkning av ris – stor europeisk kontrollinsats

Så kan störd handel minska maten under en kris

Vid en kris och importen av livsmedel skulle drabba oss skulle norra Sverige drabbas speciellt hårt.     Forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet /SLU) har undersökt hur minskad handel påverkar jordbruket och tillgången på mat.     Forskning.se: Så kan störd handel minska maten under … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Demokrati, Ekonomi, Geografi, Historia, Mat, livsmedel, Naturkatastrofer, Politik, myndigheter, Samhällsservice, Vetenskap | Kommentarer inaktiverade för Så kan störd handel minska maten under en kris

Matkonstnär med precision

Precision food artistry. byu/BufordTeeJustice inoddlysatisfying

Publicerat i Data, Internet, Design, typografi, Film, video, Konst, illustration, Mat, livsmedel, Sevärdheter | Kommentarer inaktiverade för Matkonstnär med precision

Mjölk är vit, så varför är ost gul eller orange?

Vox hjälper dig att förstå vår värld. Ost är gjord av mjölk, som är vit, men många av våra ostar har gula nyanser som kan gå över i orange. Komjölk innehåller betakaroten från gräset de äter, som är orange.     Frågan … Fortsätt läsa

Publicerat i Data, Internet, Film, video, Historia, Mat, livsmedel, Politik, myndigheter, Samhällsservice, Vetenskap | Kommentarer inaktiverade för Mjölk är vit, så varför är ost gul eller orange?