Morötter – från gård till butik

Morötter odlas över hela världen, men på vissa ställen mer än på andra. Kina är en av de största morotsproducenterna, och 2021 blev det 41,7 miljoner ton av denna grönsak.
    I Nordamerika är Kanada och USA ledande i morotsproduktion och distribution. De ser till att det finns gott om morötter att äta eftersom efterfrågan på dem är på väg upp. Så, hur gör de det?
    De använder stora ”morotsupptagare” för att dra morötterna ur jorden. Morötterna går sedan igenom tvättmaskiner eller skalas av särskilda automatiserade maskiner. När de är sorterade och packade i påsar är de redo att skickas till butikerna.