Nu får Vindelnrökt skinka skyddad geografisk beteckning. Den skyddade geografiska beteckningen innebär att hela produktionsprocessen ska äga rum i det geografiska området Degerfors socken i landskapet Västerbotten.
Vindelnrökt skinka är en helmuskelskinka från gris som varmröks i ugnar eldade med ved från al. Råvaran till Vindelnrökt skinka kommer från grisar uppfödda i Sverige.
Smaka Sverige: Vindelnrökt skinka.
Livsmedelsverket: Vindelnrökt skinka får skyddad geografisk beteckning.
