Bild: Christophe Maertens/Unsplash.Livsmedel som går till spillo kan komma till nytta för vår hälsa, visar en studie från KTH. Forskare har nämligen uppfunnit en majsbaserad gel, som skulle kunna ingå i mat och skydda tjocktarmen mot inflammationer.
Forskning.se: Gel från majsfibrer kan skydda tjocktarmen.
