Bild: Wikimedia Commons, cc.
Bild: Skärmdump.Gott om salmbär på Gotland i år rapporterar Sveriges radio.
Salmbär är ett mindre känt namn på fastlandet. Här kallar vi bäret för blåhallon, åkerhallon och kalvhjortron. På latin heter det Rubus caesium och det engelska namnet är European Newberry.
Växten kan hittas på kalkrika och soliga marker i Sveriges södra och mellersta kusttrakter. De finns på Öland och i Skåne, Halland, Bohuslän, Östergötland, Uppland och Gästrikland.
Varför bäret kallas salmbär på Gotland är inte riktigt klarlagt. Ett förslag är Kung Salomons bär, en bonde på När lär ha sagt till Linné 1741 att de kallas psalmbär.
Bäret smakar som ett mellanting mellan hallon och björnbär. Salmbärssylt äter man ofta med saffranspannkaka, och är en gotländsk specialitet. Bären har till och med serverats på en nobellmidag.
Salmbärssylt säljs på Gotland och ibland även i en del delikatessbutiker.
SR: Gott om salmbär i år.
Wikipedia: Blåhallon
Salmbär är ett mindre känt namn på fastlandet. Här kallar vi bäret för blåhallon, åkerhallon och kalvhjortron. På latin heter det Rubus caesium och det engelska namnet är European Newberry.
Växten kan hittas på kalkrika och soliga marker i Sveriges södra och mellersta kusttrakter. De finns på Öland och i Skåne, Halland, Bohuslän, Östergötland, Uppland och Gästrikland.
Varför bäret kallas salmbär på Gotland är inte riktigt klarlagt. Ett förslag är Kung Salomons bär, en bonde på När lär ha sagt till Linné 1741 att de kallas psalmbär.
Bäret smakar som ett mellanting mellan hallon och björnbär. Salmbärssylt äter man ofta med saffranspannkaka, och är en gotländsk specialitet. Bären har till och med serverats på en nobellmidag.
Salmbärssylt säljs på Gotland och ibland även i en del delikatessbutiker.
SR: Gott om salmbär i år.
Wikipedia: Blåhallon
